ニッポンのシシャモの新しい時代が始まります
材料(1人分の量です) | |
HG ガザC | 1体 |
■塗料 | |
GX106 クリアオレンジ | 少々 |
GX109 クリアブラウン | 少々 |
GX208 GXラフシルバー | 少々 |
48番 クリアイエロー | 少々 |
50番 クリアブルー | 少々 |
※材料の分量は変わることがあります※ | |
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めざしとは、うるめいわしや真いわしなどを薄めた塩水に1晩漬けたあと,竹などの串で両眼を刺して1串にして乾燥させたもの。
漢字で目刺しと書きます。
他ではえらに刺したものをえら刺し,尾を刺したものを尾刺しというのもあります。
ちなみに目刺しとシシャモの違いですが、まぁザックリいうと魚の種類が違うってことですね。
では『めざC』を作っていきましょう。
まずは新鮮なお魚を用意します。
今回はガザCを使いましょう。
べ、別に名前が似ているから使ったわけではないですよぅ。。。
気を取り直して捌いていきましょう。
綺麗に捌けましたね。
綺麗に捌くのに3年はかかるといわれていますが、やってみると10分程度でできちゃいます。
何事も挑戦なんですよね。
あっ、今回は羽みたいのは使いません。
では作業を続けましょう。
焼く前に皮の処理から。
【ちょっともデラー的な発言を】
サフを吹いた直後の乾く前に手でグニグニ触ると魚の焼けた皮のようにザラザラになります。
シルバーを吹くときはまず塗料をしっかりと撹拌します。
100均の耳掃除の金属の棒が中々良いですよ。
これですね。
↑
まぁ、とは言っても料理には関係ないですけどね。。。
はい、気を取り直して料理!料理!!
で、なんだかんだ有ってサササって焼いて出来上がりです。
音楽聴きながらでしたら約2時間弱でできますよ!
焼きメザC 完成です。
シシャモ 明日のために、いま始めよう。
走りっぱなしやから
仕事しながら食べられる様に
「大きなおにぎりを2つ作ってほしい」
「へい!了解!おにぎり2丁ね〜」
と作り始めたお昼ごはんのおにぎり
でーっかいの2つ!
と
たまに付いてくる
片手で食べられる卵焼き
その後
おにぎりは姿を変え
たまご弁当が誕生しました
たまご弁当 2017/11/8
時はながれ
最近は仕事内容が変わり昼休憩できることも多くなり
カクカクシカジカでね〜
“しょうがなく” たまご弁当(おかずナシ弁当)なのよ〜
てな都合の良い言い訳ができなくなりました…
同じく運転手してたから
走りっぱでは
ほんとうはタッパ弁よりおにぎりの方がよかった
のやろうな、と思う
タッパ弁でも喜んでくれておおきに
休憩ありなら、これからは
たまごスペシャル弁当にしよ!
ドテッ!結局たまごなんかいっ!
はい、ニワトリにお礼です
スペシャルと言ってもおかずは1〜2品やけどね
・・・( ゚ ▽ ゚ ;)は?
なんやそれ?
“スペシャル”の意味
いっぺん辞書で引いてみー
ネットで検索してみるよ
引かんのかいな!
うん
引かん
引いてみーや
えらい進めるな〜
そりゃ〜手間かけて引く方が頭に入るんちゃうか〜
そっか〜!辞書もええな!
持ってへんけど…
あ!わしも持ってへんかったわ!わははー!
なんや、持ってへんのかいっ!ペシッ
イテー(≧∇≦)
あ… ついオヤジと戯れてしまいました…
話を戻して
たまごスペシャル弁当
おかずはしょぼくても愛はたっぷり?です
と、たまスペ弁を考えていたら
「明日は走りっぱ、おにぎり希望」
と。
&
nbsp;
ケチャップライスを作っていたので
のり巻きにしてみよう
海苔と合うのかは「謎」です
スタンプで隠してるのは
顔だけじゃないよ
二重アゴや太い首も上手いこと隠してます( ^∀^)
ガブッと、やく2口サイズのミニのり巻
と卵焼き
食べておくれー
お昼に止れる日は♪たまごスペシャル弁とー
卵焼き
ごぼ天と小松菜のピリ辛炒め
マカロニサラダ
白菜キムチ
スペシャルです
おかずアリのたまごスペシャル弁当
を作るようになって
弁当箱の容量が合わなくて
どんなのがいいか探していたのですが
夏も冬もごはんの水分を調湿してくれて
固くならず美味しいという
曲げわっぱの弁当箱を購入
900ml 2,862円 (税込)
高いです!!!
でも、ごはんベチャつかずいい感じらしいです
そして
ちょっとしたおかずでも
美味しそうに見えます(*´艸`*)
豆ごはん
冷凍焼売
ねぎ入り卵焼き
さんまの唐揚げ甘酢炒め
卵焼き
ゴボ天などのピリ甘辛煮
スパムとゴーヤの卵炒め
毎日作ってる風に3つも載せたけど
実は
最近、全然作ってないです
今はちょっと休憩です
最近の夕食は
シシャモと
ミョウガぽん酢冷奴
トマト&チーズ
大根おろし
レタス
手伝って貰って完成!
美味しく食べられる
最高に幸せです!
弁当復活したらまた見て下さい
無能なスピリチュアルカウンセラーがシシャモをダメにする
少し前から、息子は
週末こちらの自宅に居る間、
「走って来る」といって、
時々運動しています。
30-40分くらいの間です。
最近、その頻度が増えてきたように思います。
走るといっても、
帰ってきた姿を見ると、
それほど汗だくの感じもないので、
スロージョギングだと思います。
体重が少し増え気味なのが、
気になっているようです。
健康の三大要素は、
「栄養」、「運動」、「休養」
運動も大切だと思いますので、
ジョギングは良い習慣だと思います。
昨日の夕食は、「自分で作る」と言い、
冷蔵庫にあった食材で一人で作っていました。
使った食材は、豚バラ肉、鶏卵、サツマイモ、
長芋、食パン2枚、でした。
私はその間、レンタルDVDを観て集中していたので、
何を作ったのか分かりませんが、
フライパンを使っているようでした。
自分で料理を作るのも、
良い事だと思います。
(自分が出来る事は自分がする)
「今夜も自分で作ろうか?」という話にも
なりかけましたが、
今夜は結局、私が作ることになりました。
今朝の二人の朝食
〇アマランサス入りロウカット玄米ご飯(+納豆)
ロウカット玄米、アマランサス、にがり、納豆、
〇焼きシシャモ
シシャモ、こめ油、
〇もやし炒め
もやし、赤パプリカ、青ピーマン、ウインナー、
ガラスープ顆粒、塩、白胡椒、紹興酒、
〇胡瓜とメカブの和え物
胡瓜、メカブ、塩、
〇タケノコとワカメのお吸い物
だし汁、タケノコ、ワカメ、塩、薄口醤油、みりん、
米酢、チューブ入り生姜、
2人の昼食
〇かけうどん
だし汁、冷凍うどん、鶏卵、油揚げ、竹輪、春菊、舞茸、青ネギ、
生姜、だし醤油、みりん、塩、とろろ昆布、七味唐辛子、
息子は、うどんを見て、
「肉か魚など、動物性蛋白も欲しかった」そうです。
私としては、鶏卵、油揚げ、竹輪で、
蛋白質は十分に入っていると思いましたが、
認識の違いですね。
シシャモ 関連ツイート
ホルモン スカパラ アジカン ピロウズ ドロス、シシャモもいたし。バンドマンの見本市状態
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