どこまでも迷走を続けるデトックスダイエット
こんにちは！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
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低糖質なごちそうスープでダイエット始めました。
詳細は→
2018年10月16日からカテゴリー
で
レシピを更新しています。
最近、去年はこんな投稿していたよって
アメブロさんから通知が来るんですが
去年の今日は７号食ダイエットの最終日でした。
この時は10日で２キロのダイエットをしたよ。
玄米ならたくさん食べても大丈夫って言う
デトックスダイエットなので
案外すんなり取り入れられて
最後はスッキリ終了してます。
ただ、お仕事上１０日間玄米のみというのは
難しくって、なかなかチャレンジができないのが
難点なんですよね
もし、そういったしがらみなければ
断食よりは辛くないし、デトックス効果もあるので
オススメです。
７号食気になったらぜひみてみてね↓
で、今日の「ごちそうスープ」は
【美味しいキャベツのポトフ】です。
ごろっと骨つき肉を入れて
ただただ煮込んだだけ。
余計なものが入ってないので
かなりの低糖質なんですが
お肉はたくさん入れても大丈夫なので
糖質オフダイエットには
とても役立ちます！
しかも・・・おいしいｗｗ
これ素敵よね。
簡単＆おいしいい(・∀・)
子供も大好きだよ！
では作り方。
【美味しいキャベツのポトフ】
材料
キャベツ1/2個（450ｇ）
水 50ml
鶏手羽元 8本
ソーセージ １２本
水 500ｍＬ
塩こさじ1/3
胡椒 少々
水500
オリーブオイル 大さじ１
（あればローリエの葉を１枚入れると風味が良いです！）
作り方
①鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、弱火で
にんにくの香りを出します。
鶏肉にはしっかり目に塩胡椒（分量外）をしておきます。
②手羽元を入れて軽く炒めます。
しっかり焼き目をつけて旨みを閉じ込めます。
③ざく切りにしたキャベツ、（ローリエ）塩、胡椒を入れて
上にソーセージをのせてお水50ml入れます。
蓋をして弱火でキャベツがしんなりするまで
１０〜15分程度煮込みます。
（お好みの柔らかさになるまでもっと煮込んでも OK）
④蓋を取り、水500mlを入れて沸騰したら
味を見て塩、胡椒（分量外）で調整をして出来上がりです。
お好みで黒胡椒をガリガリするとおいしいです。
んでね、この日は
あっさりしてるので
少し物足りないかな〜っと
添え物をつけましたよ。
困った時の油揚げのピザ！！！
どーーーんと！
あ！
これ、二人で分けました。
油揚げピザ
油揚げ1枚
トマト 1/4個（40ｇ）
ピクルス 20ｇ
粒マスタード 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ１
チーズ ひとつかみ（10ｇ）
ドライバジルはあれば。
※ピクルスは100ｇで糖質3.1ｇのものを使用しています。
①油揚げの油の面をペーパータオルで軽く押して軽い油抜きをします。
（もう少ししっかり抜きたい場合は
ペーパータオルで包んでレンジで１分加熱後に
ペーパータオルを押して余分な油を吸わせます）
②油揚げを開いても良いのですが今回は開かずに
粒マスタードを塗り、細かく切ったトマト、
ピクルスをのせます。
チーズをのせ、マヨネーズをかけて
トースターでカリッとするまで焼きました。
今回の糖質は
キャベツのポトフ １人前で約5.3g
油揚げピザ １人前（1/2枚ね）1.4g
のお夕食でした！
子供達は、普通のピザ
（市販のチーズピザに野菜とお肉を乗っけました）と
ポトフでお夕食でした。
鶏肉や豚肉は低糖質なオススメ食材なんだけど
動物性タンパク質なので
合わせて植物性のタンパク質をとるよう心がけています。
植物性のタンパク質は大豆や大豆製品です。
厚揚げ、納豆や、大豆水煮なんかも良いですよ！
納豆油揚げのピザは子供達も大好きなので
添え物としても優秀ｗｗ
あ！でも
あまり難しくは考えず（嫌になっちゃうからね）
偏らないようバランスよくって考えています(・∀・)
はい、今日も満腹。
ごちそうさまでした❤︎
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
おヒマな時にまた
遊びに来ていただけたら嬉しいです❤︎
そしてもちろん
いつも遊びに来てくれている方にも感謝です❤︎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１１月託児付きお料理教室詳細は
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ただいまキャンセル待ちのみの受付となっています
※しばらくこちらに置いておきます。
できることから少しずつ・・・。
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＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
レシピ考案させていただきました本が
９月１０日に発売になりました。
この時期にぴったりな疲れに効く本です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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歴代レシピの女王の皆さんとご一緒に
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2015年４月13日第３版
増版されました！
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いつもありがとうございます。
レビュー書いたよ～ってコメントいただけたら、
嬉しくってすぐに観に行きます♪
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デトックスダイエットを買ってから悩む人は、買うまえに悩まない人です。
気づいたらもう９月。今のうちに夏野菜を楽しんでおかなければというわけで、今日はトマトのレシピです。
丸ごとトマトに切れ目を入れて、薄切りにんにくを差し込みます。これを天板に並べてオリーブオイルをまわしかけ、じっくりじっくり焼くだけです。
これだけですが、ナイフとフォークでいただくと、トマトのうまみがギューッと詰まり、たまらないおいしさです。お皿に流れた汁にもうまみたっぷり、もったいないからバゲットを用意し、汁ごとしっかりいただきましょう。
作り方はいたって簡単、丸ごと焼きのレシピをどうぞ。
☆材料：１人分☆
トマト １個
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1/2
塩、または醤油 お好みで
１
トマトに１㎝幅くらいで切れ目を入れます。
２
にんにくを薄切りにしてトマトの切れ目に差し込みます。
３
天板にクッキングシートを敷いて２のトマトをおき、オリーブオイルを回しかけます。250度で15分、トマトがこんがり焼ければOKです。
出来ました。
お皿に盛って塩をパラリ、またはお醤油をちらりと垂らしてナイフとフォークでいただきます。 ナイフを入れるとトマトの汁気がジュワーッと溶け出します。熱々をいただくとたまらないおいしさ。｢トマトってこんなにおいしかったかしら!?｣と驚くほどのお味です。
汁気ももったいないので、バゲットを用意し、汁気を拭いながらどうぞ。丸ごと焼きとバゲットと冷えたワインがあればそれだけで十分幸せ。ほかには何もいらないおいしさですよ。
リクエストになかなかお応えできなくてごめんなさい。今日も私の好きな料理を紹介させていただきました。
このところとても忙しいのでお応えするのにかなり時間はかかるのですが……。また、お声をかけていただいた順番通りにもお応えできなくてごめんなさい。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はです。
新刊本、ただいま３刷り、ありがとうございます！
最新刊、ただいま３刷りです。手にとってくださったみなさんには感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。
ここからはいつもの紹介文です。
私は不定期で小さな料理教室をやっているのですが、熱心に通ってこられる生徒さんにはモデルさんや女優さんが多いのです。野菜料理はヘルシーでダイエットにいいし、ビタミンやミネラルで美肌にもいいからでしょうか。
モデルさんたちに教えるからには、カロリーはやはり抑えめに。さらに”きれいになる”をキーワードに普段の料理にも増して、あれこれ工夫をしたレシピをお教えすることにしています。
この本では、その料理教室で教えているレシピをたっぷりと紹介しています。主菜、副菜、スープや時にデザートまでついたベジ定食は、いずれも500kcal台以内！ すべて未発表の秘密のレシピ、手にとって見ていただけたら嬉しいです。
お知らせ。
大好評のと新刊ので読者モデルがダイエットに挑戦!? デトックスダイエットを紹介したがオープンしました。ぜひぜひご覧になってくださいませ！
、好評でとても嬉しいです。
私のまわりには野菜好きの“野菜女子”がたくさん。完全にベジタリアンとまではいかなくても、一日一食、あるいは週に何回か“野菜だけ”で過ごす日があるという方が案外多いのです。そして“ときどきベジ”を実践している女性たちは、肌はきれい、体はスリム、そして健康そのものです。
ふだんは肉や魚、時にはジャンクなものを食べていても、“ときどきベジ”のときにバランスをとり、体にたまったよぶんなものをデトックスしているのかも!?
そこでこの本ではモデルさんやミュージシャンなど活躍中の美しい女性達や、お医者さまにもインタビューし、“ときどきベジタリアン”を実践することのメリットを探りました。
その結果、｢スリムになる｣、｢肌がきれいになる｣、｢便秘が治る｣、｢アンチエイジングになる｣などなど、聞けば聞くほどいいことだらけ！ だから私は“週に１度だけでもミートフリーで“と提案します。もちろん｢今日はベジの日にしよう｣と思った時にすぐに役立つ野菜レシピ満載です。
フェイスブックで「ときどきベジタリアン」のページを作りました。よかったらをのぞいてみてくださいね。
、大好評でただいま7刷りです。も先日３刷りになりました。本当にありがとうございます！
うちのあさごはん。
枝豆豆腐、キャベツと海苔の炒めたの、ぶどう。
今日は朝練で朝が早かったので……。まだ外は真っ暗。うまく写真が撮れませんでした。
昨日は夕方メールがきました。｢運動会の闇練があるので少し遅くなるけど、夕ごはんはいるから！｣とのこと。闇連ってなんだろう～。暗闇の中で練習するのかな＾＾。
コメントのお返事ができなくてごめんなさい。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。ごめんなさい……。撮影は一昨日で終わったのですが、昨日も今日もまた別の撮影などで結局ばたついております……。コメントのお返事ができてなくてごめんなさい。週末にはお返事しますのでお待ちくださいね。
今日の渋谷は晴れてます。どうか一日も早くすべての人に当たり前の毎日が戻りますように。
英文のブログは。こちらは週に１回、木曜か金曜に更新予定です。
フェイスブックでファンページを始めました。英語、日本語で情報発信中です。
デトックスダイエットが悲惨すぎる件について
いつもありがとうございます。
ハッピー☆ダイエットライフの船田です。
とても簡単なダイエットの方法です。
朝食か食事前30分に「舞茸」を食べるだけのダイエット！
これは名医の太鼓判という番組で紹介していました。
血管を守るというお話の番組でしたがダイエット効果も絶大だと思います。
よくある○○だけダイエットとは違います。
科学的なデータがあり実践しやすいダイエットの話ですよ。
（写真は舞茸）
舞茸は以前も書いたことがありますが
その時は「ＭＸフラクション」という舞茸の成分が脂肪の燃焼を高めるという話。
今回は論点が違うのですね。
舞茸だけに含まれる成分と食物繊維が
相乗効果で糖質の吸収を抑える効果があるという話です。
番組でも紹介していましたが、
ほとんど医薬品レベルの効果があるようです。
普通は食事をすると血糖値が上がります。
特に糖質が多い食事をすると安全基準を大きく超えてしまいます。
ところが食事前30分に舞茸を50ｇ程食べると、
糖質が多い食事をしても血糖値が上がらないのです。
血糖値は低すぎても高すぎてもダメですが、
健康診断で検査をしても分からないのが血糖値スパイク。
これは最近の言葉ですが、
空腹時血糖を検査で調べても血糖値スパイクは分からないのです。
なにしろ、食べた後に急激に血糖値があがり、
そのあとインシュリンの影響で急激に下がってしまいます。
そのため空腹時血糖は基準内に収まるのです。
しかし知らない所でとんでもない異常値が出ているのです。
血糖値を計測しやすい計器が開発されたおかげで
いままで分からなかった血糖の変化が分かるようになったのですね。
瞬間的でも血糖値が異常な高値になってしまうと
その血糖を減らすために中性脂肪が作られるのは同じです。
つまり太りやすい。
しかも普通の検査では出てこない。
この事実が分かってきて
血糖値スパイクという言葉が使われ始めたのはつい最近です。
おそらくここ2年前位でしょう。
そのために新しい事実がいろいろ分かってきたのです。
そのひとつが舞茸の血糖値コントロール効果。
もともとキノコ類は食物繊維が多いのでお通じにいいのは常識でした。
さらにキノコには食物繊維だけではなく、
カリウムやビタミンＢ１とＢ２、そしてビタミンＤなどが豊富です。
どれも健康ダイエットに欠かせません。
でも食材としての舞茸は特に珍しいことはないのです・・・。
しかし加熱調理後に一番栄養価が高い（残る）のが舞茸だとか。
これは食品成分表をみても分からない新しい知識ですね。
香りマツタケ、味シメジと言いますが、
栄養成分的には舞茸が一番栄養摂取効率高いのです。
注意点としては、
食事と舞茸を同時に食べても血糖値改善効果が弱いようです。
普通に食物繊維が多い食事になってしまうのです・・。
そのため「食事前30分舞茸」なんですね。
しかし料亭じゃあるまいし食事前30分は実践しにくいでしょう。
そこでポイントなのが朝食舞茸です。
なんと、舞茸の糖質吸収コントロールは次の食事にも有効なのです。
つまり朝のうちに舞茸を食べておけば
昼食も血糖値を上げすぎないで済むというわけです。
昼食は仕事中なので糖質を食べたいですが、
食べ方を間違えると血糖値スパイクが高くなり太りやすいです。
そこを舞茸で血糖値を抑えると
糖質のエネルギーが脂肪にならずに消費されるということです。
昼食は仕事柄
どうしても外食とか食堂とか購入した弁当になる方も多いです。
しかし朝食舞茸であれば、
朝食時にソテーしたりホイル焼きで食べればいいだけ。
これなら実践可能です。
思うような昼食が食べられない方には朗報ですね。
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