介護も医療も栄養も

栄養せがた三四郎

こんにちは☺︎

今日のお弁当。

寒くて、更に朝が弱くなる😑

前日の仕込みは大事ですね。

と言いながら、夜も寒いから仕込みせずに寝てしまい…

手抜きなお弁当になりました☝︎

和風パスタは、

ベーコン、きのこ、ほうれん草。

バターで炒めて、醤油・和風だしの素・黒胡椒で味付けしました。

シンプル美味しいパスタです！

和風パスタレシピです⬇︎

ロールパンサンドは、

レタスを挟んで、

マヨネーズたまごと、ソーセージ。

具沢山なこちらもオススメです⬇︎

ロールパンサンドは、ラップをして

潰れず安心のこちらのボックスに入れました。☝︎

セリア購入品です。かちっと蓋も閉まります。

パン弁当の時は、便利です👌

いつもご覧頂きありがとうございます☺︎

初レシピ本出版しました！

絶賛発売中！

購入は

アーティストもびっくり驚愕の栄養

運よく年度途中に認可保育園に入れた長女。

それまで認可外保育園に通っていたのですが、

１ヶ月の保育料が８万円弱で家計を圧迫してました。。

「認可保育園に入ったら安くなる！」と分かっていたけど、予想よりはるかに安い保育料。

夫は日本では無収入だったし、私が育休中ということもあって、

１ヶ月なんと7,000円。

認可外の園もわるいわけじゃなかったけど、認可保育園との差が色々すごくてビックリです。

【認可外保育園→認可保育園で変わったこと】

・先生の数が倍

・教室の広さが倍（園児一人当たりの面積が倍）

・園庭あり、屋上あり、菜園あり

・保育料が1/10（7.7万円→7000円）

・延長保育料、補食も安い

・給食が宅配じゃなくて、栄養士による園の手作り

・園の持ち物が1/4。園準備がすごく楽。

（お布団セット不要、パジャマ不要、お食事エプロン不要など）

・遊具が充実

・英語教室、リトミック教室、体操教室がある

・歯科検診、内科検診が定期的に行われる

・保育時間が柔軟（7時～20時）

・園からのお便りがすべてweb配布

・イベントごとに手が込んでる（運動会、ハロウィン、餅つき大会など）

・子どもが保育園に行くのを嫌がらなくなった（！）

やっぱり役所からの補助を受けている認可保育園は、

施設も充実しているし全然違いました。

認可外保育園をやめるのに先１ヶ月分の保育料を支払わなければ、辞められなかったし。

通わないのに８万も払わなきゃいけないって、、

「こちらも経営がきびしいので。。」って認可外保育園の園長さん。

もちろんなければ困るけど、認可外保育園に通わせる親も認可外の運営も大変なんだなぁ。

うちは来年度、次の子が年度途中に入園できるか今から不安。。

噂には聞いていたけど、日本の保育園事情きびしいですね。。

《最近わが家のオススメ品↓通販限定セット試せます！》

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栄養激安ショップ

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています

栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを

家庭用にブログで公開しています。

サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、

それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。

そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です

同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。

９月・月曜→

９月・火曜→

９月・水曜→

９月・木曜→

9月・金曜→

10月・月曜→

10月・火曜→

10月・水曜→

10月・木曜→

10月・金曜→

１１月・月曜→

１１月・火曜→

１１月・水曜→

１１月・木曜→

１１月・金曜→

おはようございます

今日は、お休みですが、子供たちは朝食を食べたらすぐに

パパとサッカークラブにでかけていきました～

さて、今日は

Twitterでメチャ旨いと話題の『カニカマのアフィージョ』

を作ってみました～♡

これ、当然ながら簡単～

そしてこの、カニカマのアフィージョ、ツイッターで話題なのですが

なんと、海外でも人気なんだそうです

海外ではSURIMIとよばれていまして、ファンが多くいるそうです

材料

カニカマ　　　
　　　　１P

●オリーブオイル　　　容器によって変わりますが、カニカマがギリギリ浸るぐらい

●にんにく　　　　　　　2個　３ｍｍ～４ｍｍの厚めのスライス

●鷹の爪（輪切り）　　一つまみ

●お好みで塩　　　　　一つまみ

※塩は我が家では入れなくて、おいしかったですが、

ツイッターでは入れている人が多いです。おつまみで食べる場合は、そのほうが美味しいかもしれません。

作り方

①直火OKもしくはIHがOKなフライパンなどに、●の材料を全ていれて

中火で加熱します。にんにくが焦げないように火が強くなりすぎないように注意してください。

②オイルが温まったら、カニカマをいれて、温めます。火が強いと食感がパリパリなり

別のものになってしまうので、弱火でじっくり加熱する美味しいです

おいしい～

カニカマっぽさがなくなり、

魚っぽくなります！カニカマって魚でできてたのね～って思いました。

加工品っぽさがなくなるというか。

是非お試しください～

栄養士そっち～の献立本が発売されました

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

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栄養帰ってくるあなたが最高のプレゼント

おはようございます✧ \( °∀° )/ ✧

昨日、スーパーで安くなっていた菊芋！

お芋という名前だけど、芋ではない、

「キク科」の植物だそうです。

見た目は生姜みたいな形をしていて

↑栄養も豊富

菊芋に含まれている「イヌリン」は

“天然のインスリン”と呼ばれていて、

血糖値の急上昇を抑えてくれるのだとか！

袋にはサラダやきんぴら、と書いてましたが

取り敢えず汁物へ（笑）

菊芋入り具沢山豚汁です〜！

や〜〜☃️

昨日は極寒だったのもあり

いつも以上に美味しかった

温まります！！🔥

菊芋、口の中でとろっと

とろけました…

✨✨✨

お鍋もいいけど

具沢山味噌汁の方が子どもたちは好きみたいです

お出汁は今回、いりこをミキサーにかけて

出汁パウダーにしました！

ペットボトルに粉末を入れ、

水出しにして一晩おきます＼(^o^)／

時間が無い時は茅乃舎の出汁にしますが、

自家製出汁パウダーもオススメですよ〜

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知ってたか？栄養は堕天使の象徴なんだぜ