あなたの部屋にセルバお届けします！
本日のピックアップフォトは僕が連載を持たせて貰っている「食べログマガジン：ピザ百名店」で肉系ピッツァのMy BESTとして紹介した、「三軒茶屋ラルテ」の「ポルケッタ」と「ンドゥイヤ」のメタメタ（ハーフ＆ハーフ）です。チャーシューのようなポルケッタと辛味の利いた`Nduja（ンドゥイヤ）は、ラルテの肉系ピッツァ中でも特に好きな２品なので、このふたつをメタメタにしてもらうのが最高に好きな組み合わせです。
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「真のナポリピッツァ協会認定番号３７７番：L’ARTE（ラルテ）」
昼時ともなれば開店前から行列が出来る人気店ラルテもOPEN前から応援して、見守っているお店です。 ラルテは、ナポリに本部を置く「真のナポリピッツァ協会」の認定店でもあり、オーナーの井上勇さんは日本ナポリピッツァ職人協会の副会長を務める実力派として、多くの若手ピッツァ職人から兄貴のように慕われている存在です。
オープニングパーティには現在の有名ピッツァイオーロの皆さんの約７年前の姿も写ってます（笑）。
ラルテのサラダは特にトマトが美味しくて、僕はランチに行っても毎回アラカルトのサラダをお願いしています。
サラダを食べ終えると、オーナーの井上勇さんがピッツァの準備を始めました。
半分にはトマトソースを塗ってモッツァレラチーズとリコッタチーズをトッピング。
更にサルシッチャと`Nduja（ンドゥイヤ）をトッピングしていき、残りの半分には、モッツァレラチーズとセルバチコをトッピングした上にポルケッタを乗せています。
`Nduja（ンドゥイヤ）というのは南イタリアのカラブリア地方の特産品で豚挽肉と唐辛子を発酵させたサラミペーストのような辛くて旨い肉です。特にラルテでは、カラブリアのサラミマエストロが日本の霧島豚を使って、極力添加物を使わない製法で作った「アンティカサルメリア」 の`Nduja（ンドゥイヤ）を使っているから旨いんですよねーー。
パーラの上で形を整えてから窯に投入します。
焼き上がっていく様子をしっかりと見極める井上さんの視線がいいですね。
完成したのがトップの画像でも紹介したポルケッタと`Nduja（ンドゥイヤ）のメタメタです。
ポルケッタではダイレクトに豚の旨味を楽しめて、`Nduja（ンドゥイヤ）には自家製サルシッチャも乗っているから、辛さと肉の旨味をリコッタチーズがまろやかに包む絶品の肉ピッツァを楽しめます。
そしてもう一品はパスタをお願いしました。
ラルテのミニトマトがあまりにも美味しいから今回はフレッシュトマトとバジリコのシンプルなスパゲティが食べたくてお願いしたんですが、これが大正解。
トマトの甘みと酸味に、バジリコの爽やかさがバッチリです。
スパゲティもしっかりとした太さで小麦の旨味を感じられる麺を使っているから最高に旨かった。
お腹もいっぱいになっていたから、ボリュームを控えめに作って貰って大満足のランチになりました。
〆のエスプレッソを頂いてランチミーティング終了です。
井上さん、ラルテの皆さん、ご馳走様でした。
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ラルテ （L’ARTE）
TEL：03-3424-3003
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-35-17 1Ｆ
交通手段
東急田園都市線三軒茶屋駅南口徒歩7分
三軒茶屋駅から105m
営業時間
12:00～14:00(L.O)
18:00～22:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜日、水曜日のランチ
予算(ユーザーより)
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード：可（JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ：1人300円
個室：有（8人可）
完全禁煙
駐車場：無
オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話：docomo、SoftBank、au
ホームページ：
オープン日：2011年7月5日
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頭皮トラブル､美髪ケアの決定版！！
昨年６月に
待望の新発売のヘアケア製品
ヒト由来幹細胞培養液セラスキン･シリーズ
それは､
＊ ビューティーＥＸＰＯ香港 金賞受賞 ＊
＊ 台湾ＳＧＳ製品安全性 認証製品 ＊
＊ 世界美容教育協会 認定推奨製品 ＊
＊ シャンプー / 500ml￥ ４，８００ 税別
＊ トリートメント / 500ml￥ ４，８００ 税別
その製品性価値は１万円以上です！！
今現在でも高リピート率で拡大中です！！
発注入荷しても常に品薄状態が常態化の製品です｡
お客様からは､
＊ 抜け毛がおさまった
＊ 根元に立ち上がりを感じるようになった
＊ 頭皮や生え際や襟足のカユミがなくなった
＊ １日頭皮のベトツキと臭いが気にならなくなった
＊ うぶ毛が太くしっかりしてきているみたいに感じる
＊ わずらしい育毛習慣を幹細胞培養液含有がリ･カバー
＊ フンワリ柔らかく仕上がるようになった
などの製品に対する多くの好評価が寄せられています｡
また､副産物的にユニークな好情報として､
＊ 孫の肌のカユミや掻き癖が和らいでる
＊ 背中の吹き出物が治まりつつあるように感じる
＊ 隠れて主人が使用し 頭皮のかき傷や髪がイイ感じみたい
＊ シャンプーが常に定まらず新製品の娘が 黙って使っている
＊ 主人も使いたいからと 購入代金を負担してもらえています
＊ 髪だけでなく全身も洗う様になり カユミも肌の状態も良い
＊ 少量で泡立ち泡切れが良く ある意味で経済的だと思う
＊ 高品質な香りが印象的､その他･･･
使い心地などの好印象も寄せられています｡
ヒト由来脂肪幹細胞培養液配合の
セラスキン･シャンプー＆トリートメントは､
使用者の安心安全を最優先に考え､
その成分は毛髪および頭皮の細胞を
傷めず破壊せず肌トラブルも無く育毛効果を
引き出しながら洗い上げます｡
このヘアケア製品では､
材料高で配合例の少ない主原料である
ココイルメチタウリンＮＡ､
ココイルグルタミン酸ＴＥＡ
コカミドプロピルベタインなどを主剤とし
１７種類の植物抽質物･５種類の種子エキス､
更に､高額ゆえ配合の検討さえもされぬ
ヒト由来幹細胞培養液エキス配合による
毛根の育毛活性やお肌と頭皮頭髪の健やかさの
追求の実現のために製品化されました｡
＊＜浦安在住/アラフォー/専業主婦Ｏさんの場合＞
＊日々頭皮､襟足､生え際や肌トラブルの改善に苦慮し､
検索で当､人由来･幹細胞培養液｢セラスキン｣シリーズの
シャンプー＆トリートメントに興味関心を持ち購入使用｡
＊頭皮･頭髪をよく流し､
シャンプー剤を泡立て頭皮にムラなく届け付けたら､
指の腹で襟足や顔のフェースラインも丁寧にしっかり
洗うように洗髪した後､泡のまま３～５分自然放置｡
＊頭皮･頭髪をよく流し､
トリートメント剤を直に指で頭皮に置くように塗布し､
頭髪の薄い･細い･分け目などは､特に丁寧に地肌に
揉み込む様に塗布し５～１０分放置してから
よく流し髪をドライして下さい｡
＊＜浦安在住/アラフォー/専業主婦Ｏさんの二週間後＞
＊頭皮の掻き傷やフケ､臭い感や､カユミ､襟足､
生え際の肌
トラブルも改善に向かい､今まで
控えていたヘアカラーに先日､馴染みの美容サロンへ
行ったところ､頭皮のかき傷も瘡フタもフケも無く､
更に､頭皮地肌の色や健全さが特に大きく改善され
おどろきの賞賛をいただき幸せでした｡
日常よく目にする市販の
多くのシャンプー＆トリートメントは､
消費者のお求め安さと販売数を
第一に製品化されるものが殆どで､
その材料コスト面からも見ても
主原料の高級アルコール系の
界面活性剤であるラウリル硫酸ＮＡ系に
代表されるものが選ばれやすくなります｡
それらは非常に洗浄力が強いものが多く､
肌や頭皮頭髪のトラブルやコンディションを
損ねる可能性を強く秘めています｡
また､多くの場合で含有されることがある
ＳＬＳ･ＳＬＥＳ･シリコン･香料･パラベンなどの
有害とされる成分の含有がある場合もあります｡
セラスキンシャンプー＆トリートメントには､
有害とされるものは含まれておりません！
ご家族で長く安心してお使いいただける製品です｡
＊幹細胞培養液セラスキン･シャンプー＆トリートメント＊
全成分：
水､ｺｺｲﾙﾒﾁﾙﾀｳﾘﾝNa､ｺｺｲﾙｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸TEA､
ｺｶﾐﾄﾞﾌﾟﾛﾋﾟﾙﾍﾞﾀｲﾝ､ﾗｳﾗﾐﾄﾞDEA､ｸﾞﾘｾﾘﾝ､
ﾋﾄ脂肪細胞順化培養液ｴｷｽ､ﾎﾟﾘｸｵﾀﾆｳﾑ･10､
香料､ｸｴﾝ酸Na､ﾄﾞｸﾀﾞﾐｴｷｽ､ｴﾁﾄﾞﾛﾝ酸､ ･･･他
17種類の植物性抽質物･5種類の種子エキス配合
裏面の内容成分とその表記順位は､
私達にシャンプー選びに大切な情報をもたらします､
使用感や香り使用目的による継続可能な価格帯か､
日々の継続使用の現実を考えながら
裏面の内容成分とその表記順位によりヘアケア製品の
選択と目的で決定するのが最善な良策に思われます｡
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～ ヒト由来幹細胞培養液セラスキン･シリーズ製品とは ～
＊ 機能性型化粧品 ＊
美容先進国韓国と品質管理最高峰のＪＡＰＡＮとの協同開発製品
ヒト由来幹細胞培養液セラスキン･シリーズの製品は高配合高品質
ヒト由来幹細胞培養液セラスキン･シリーズは許可美容サロン専売品
流通革新と利益の圧縮により､価格の倍～数倍の製品価値評価あり
＊ ビューティーＥＸＰＯ香港 金賞受賞
＊ 台湾ＳＧＳ製品安全性 認証製品
＊ 世界美容教育協会 認定推奨製品
＊セラスキン･プレミアアンプル2ml×28ｺ 1箱 \ 50,000
＊セラスキン･ミストローション120ml \ 15,000
＊セラスキン･スキンテラピ－50g \ 15,000
＊セラスキン･ロールオンスポット10ml \ 5,800
＊セラスキン･シャンプー500ml \ 4,800
＊セラスキン･トリートメント500ml \ 4,800
＊セラスキン･二浴式･セルバイタル
トラブル肌向けアンプル50ml＆セラム100ml \ 20,000
＊セラスキン･ボディークレンジング (近日発売)
＊セラスキン･ボディーミルク (近日発売)
＊セラスキン･育毛剤 (近日発売)
＊セラスキン･フェイスマスク (近日発売)
＊セラスキン･ハンドクリーム (近日発売)
＊セラスキン･美容健康ＴＥＡ (近日発売)
～ 幹細胞培養液セラスキンサロン専売品シリーズ ～
栃木県ならびに隣接する地域にお住まいの方は､
＜ＦＷＢＥ世界美容教育協会／ＢｉＯプロポーザー社＞
＊ＦＷＢＥ世界美容教育協会ビューティーマネージャー
＊ＦＷＢＥセラスキンインターナショナルＪＡＰＡＮインストラクター
＊ＢｉＯプロポーザー社公認･幹細胞セラスキンインストラクター
＊国際認定セラスキン販売許可サロンであり有資格者サロン
ＴＥＬ：０２８５－４４－５２２７
ﾍｱ&ﾌｪｲｽ ブルーミングデールへの
来店アドバイス購入をお薦めいたします｡
その他都道府県にお住まいの方は､ お近くの
販売許可美容サロンへのお問い合わせ購入がお薦め｡
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