失敗しないレモン選びは、ココから始まる！

こんにちは☺

猫たちの口座にご支援をいただきました

「鶏食いに行こうやo(〃＾▽＾〃)o

　その後は、なっ！いつものコースで♪」byダーリン

（そ～ンな素敵な話！≧(´▽｀)≦　断るわけ無いやん～）

ってなこって、週末のダイエット息抜きで

焼き鳥屋さん～

先日、初めて伺った焼き鳥屋さん『京都亀岡・大吉』さん

焼き方が絶妙だったので、またおいしい『焼き』をいただきに行ってまいりました～

 

ただ、亀岡は公共交通機関がちょっと不便（＾＾：）

（２０２０年にスタジアムが出来上がるので、もうちょっとは便利になると思うけど・・・）

車だと家から１２～３分の所に、こちらのお店はあるのですが

バスだと乗り換えもあって、乗り継ぎが良くっても３０分かかります。

（直通バス・・・ないのよねぇ～（＾＾：））

①かけつけの生ビール

あれ？お店のメニューが新しくなってる？

壁に、「当店ではお通しはお出ししておりません」の張り紙。

でも、キャベツ出てきたぁ～　o(〃＾▽＾〃)o　甘酢ダレのかかってるやつ♪

 

②ヤッコ

「なんかヤッコ食べたないか？」byダーリン

（断らぬ～　o(〃＾▽＾〃)o）

 

③ピクルス

甘酢漬けですね（＾＾）　わりとアッサリ漬かり

 

「おれな、働くの頑張らなぁアカンやろ？

　ニンニク食ってええか？」byダーリン

（なんでニンニク食べるのに（＾＾：）前置きが必要で、しかも私にことわる？）

以前に、ダーリンが外で生にんにく食べて帰ってきた日、（一緒のお布団なんですけど）

ダーリンの寝息だけで、次の日の私にニンニクアレルギー症状が出て

麻疹みたいになったという・・・（＾＾：）そういう経緯がありまして～

④でも頼む、梅ニンニク

これがまぁ、コリコリと、ええ音させて、

次から次に食べはる・・・満面の笑みで　　　　・・・ひくわぁ～σ(^_^;)

 

⑤焼鳥

つくね、はさみ（鶏ネギ）、ネック（せせり）

 

⑥緩めのツーンと効くカラシをつけて♪

お豆腐団子かと思うほど、フッワフワのつくね！

 

⑦このネギ加減好き！

そして、焦げたネギ好き♪

 

⑧レバ・ハツ

ハツはちょうどよかったけど、レバは先回よりも少し火が入りすぎ

でも美味し♪

 

⑨塩ズリ

ズリは砂肝のこと

これはね～（＾＾：）かなり焼きすぎてまして、硬かった

先回は美味しかったんですけどね～

アゴを鍛えなくてはいけません！噛むことは老化防止　 (‘-^*)/

 

⑩焼酎ロック

新登場、芋焼酎「大隅」　

ダーリンは、甘さが欲しいと「山崎の梅酒」

結構たっぷり注いでくれ
るので　嬉し♥

お互い２杯ずつ呑みました♪

 

⑪皮

こちらの皮は、茹でてから串に刺してるそうで

ダーリンは好きみたいです。２本ともダーリンの

 

「串唐揚げってあるで♪

　たのんでみよか？」byダーリン

（モチのロン！）

⑫串唐揚げ

串にさしてから揚げてあるのかと思っていましたが、唐揚げ串でした（＾＾）

甘酢ダレがかかっていて、

⑬　大喜びのジューシーさ！！

揚げ方素晴らしい　ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡

「家でもやってや、甘酢ダレええなぁ」byダーリン

（明日土曜やし、やったろか？）

 

「なんで連日鶏やねん！（＾＾：）」byダーリン

（いや、もはや鶏は３６５日でもええわ(人´∀｀*)　）

 

「鶏に祟られるで(￣_￣ i)」byダーリン

（望むところや（＾艸＾）　写真撮ったら、背後ニワトリだらけ　（≧∇≦）ｄ）

 

⑭絶妙焼き加減の手羽先！

シンプルイズベスト！　鶏の旨味！最高。　持ってる自分の指まで旨い（≧∇≦）ｄ

 

そして、はまった大好きな

⑮しそ巻

焼き方も味わいも大好き！

⑯　ほら、このジューシーさ！

たまりません～♪

「そんなに好きやったら、先に２本とか

　頼んどったら良かったやん」byダーリン

（ほんならお言葉に甘えて、あと２本　 (‘-^*)/！）

 

「おれは、この１本でええから

　２本おまえ食べや（＾＾）」byダーリン

（ごめん～（＾＾：）２本とも私食べるつもりやったわ）

 

⑰うずら

先回のほうがニンニクの香りが立っていました

「塩ダレ！これくらいのとろみにしてや

　おまえのは味は美味しかったけど

　箸で切って

上に乗っかるくらいやったもん」byダーリン

（はっはっは（＾＾）お皿にタレへんようにと思ったら、食べにくかったね！あれは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度はこれくらいのとろみにするわ）

 

⑱私だけの♥

ゆ～っくり、味わおうと思いましたが（＾＾：）

好きすぎて秒殺（秒食？）　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

 

「おれな、丼食いたいねん

　小どんぶりでええんやけど」byダーリン

（メニューを見たら『小吉丼』ってあったので）

（小ぶりな丼で、『こきちどん？』）

 

「なんでやねん（＾＾：）

　お店の名前が大吉（だいきち）やろ？

　そんならなんて読むか分かるやろ？　

　『しょうきちどん』や、なんでそんな時だけ、

　頭のお弱い子みたいになる？」byダーリン

（わからへんのやわ～　(｀∀´)　）

⑲小吉丼

 

⑳私は、焼きおにチーズ

お醤油を塗って焼いた焼きおにぎりにチーズ　これは良い！

と思ったのですが

タレがドレッシング系・・・・。

㉑タレ・・・いらなかったな・・

焼きおにぎりを想像していましたが、

全くの別物と思って食べたほうが美味しかったかも(^o^;)　　思ってたんと違う。

今度は普通の焼きおにぎりたのも～っと

「おれ、お手洗い行ってくるわ」byダーリン

（ダーリンがお手洗いに行ってる途中にお会計をして）

 

「おまえもお手洗いに行きや！

　行かへんのか？　なんで行かへん？

　　　　　　行ってきぃさ(｀Δ´)」byダーリン

（なんで・・・(￣_￣ i)私に、そんなにお手洗いすすめる？）

 

「そやかて、これからアーティストさん行くのんに

　途中で「もれる！」言うても知らへんで！」byダーリン

（私は三歳児か？(＝◇＝;)　どんだけ遠い移動やねん！・・・・。　）

 

と、まぁあまりにもお手洗いをすすめてくるので、行きましたけどね（＾＾：）

お手洗いくらい自分のタイミングで行きたいものです・・・。

 

っで！アーティストさんで

㉒レモンを効かせたカクテル～

フローズンの甘酸っぱい、しかしちょっと大人なカクテル

「お二人で」ｂｙアーティストオーナーバーテンダー桂さん

って、ストロー２つさしてくださいましたが、私一人で呑んだった≧(´▽｀)≦

（だって、ダーリンの好きそうな味だったから、奴に呑ませたら全部取られる（≧∇≦）ｄ）

㉓使ったのは、これら

バカルディスペリオールホワイトラム

シャルトリューズ　（ハーブ系リキュール）

モナンアジアンレモングラスシロップ

これから暖かくなってくると、ホワイトラムとクラッシュアイスが美味しくてたまらない♪

「おれにも味見させぇや」byダーリン

（イヤや！あんたの好みでなにか作ってもらいぃさ（ー。ー））

 

㉔ダーリンのは

バカルディスペリオールホワイトラム

ソーホーライチリキュール

ヒプノティックフルーツリキュール　（南国フルーツ系）

 

なぁ～ンてきれいな色なんでしょう(人´∀｀*).　こんな色のドレス着てみたい♪

（だめだめ！シッカリ減量してからやないと、ドスコイになってしまうわ(＝◇＝;)）

 

「実際に作ると、もっと淡い色合いに

　なるんですけどね」by桂さん

㉕　何とも所作が美しい！

「見惚れるなぁ、ほんまに」byダーリン

「あらら・・・σ(^_^;)」by桂さん

（大丈夫。そっちの趣味やなくって（＾＾：）　桂さんの所作がきれいやって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この人ほんまに桂さん大好きやから）

 

㉖そしてこの淡い美しい色！

肉眼で見るほうが、もっと美しいメローな感じの色合いなんです。

味わいは、ライチの味わいが深く広くなった感じ♪

まさにダーリン好み！

（まぁ（＾艸＾）　フルーツ系だったら、なんでも大好きなんですけどね）

 

㉗今度もおまかせで

なかなか撮ることができないサーブの瞬間！

 

㉘使ったのは

モナンキューカンバシロップ（きゅうりフレーバー）

シルバーペパーミントリキュール

ラカーヴァテキーラ

そしてオレンジジュース！

 

㉙ほんのりビターな大人のオレンジ！

他所では呑まないカクテルですが、天才桂さんのカクテルは、頼むのが楽しみ♪

 

そうこうしているうちに常連さんご来店！

余市をこよなく愛す、その方は

「余市、美味しいですよ

　良かったらどうぞどうぞ」by常連さん

㉚二人で１杯だけいただいて

さすが旨い♪

私達にはなかなか手が出ない高級ウイスキーですが

美味しくいただいちゃいました　（≧∇≦）ｄ

 

「おれは～ゴットファーザーに

　しようかなぁ～」byダーリン

「アマレット切らしてたの

　　　忘れてて・・・σ(^_^;)」ｂｙ桂さん

 

「じゃぁ～。ゴットマザー？

　ゴット、何できます？」byダーリン

（そやからっ！　ゴットがお留守なんやって！　天に帰られたんやわ）

 

「ちょっとだけあるので、それを生かして

　何か作りましょうか」by桂さん

㉛そしてこれ！

グレンスコシアシングルモルトウイスキー

ディサローノアマレット

ダーリン、なにか作ってもらっていましたが

私は呑むのが一生懸命で（＾＾：）写真撮り忘れ

 

㉜私はオススメのロック

カクテルも良いのですが、ロックも好き♪

（＾艸＾）結局酒ならなんでも好きってことかな？（≧∇≦：）

あっ！　中国酒だけは呑めません（＾＾：）頭が痛くなっちゃうの・・・・。

 

㉝ロックはこちら

オールドオーヴァーホルト

これ、初めて呑みましたが、美味しいですね～！

エンシェントエイジ好きの私の好みをわかってくれた上で桂さんがすすめてくださった

ストレートライウイスキー！　

私好みの華やかな香り！　ライ麦由来の味わいの濃いウイスキーです。

 

この後、途中下車の常連さんと三人でタクシーに乗って帰りましたとさ♪

ほんと、こうしてお酒のことをいろいろ教えてくださるＢＡＲに出会えて幸せです～♪

外食の際は必ず立ち寄るＢＡＲアーティスト！

皆様もお気に入りのＢＡＲや、

バーテンダーさんいらっしゃいますか？≧(´▽｀)≦

最近はノンアルコールのカクテルも

ありますから、ぜひ探してみてください

とてもステキな時間を楽しめますよ～♪

今日も良い一日で

あられますようにo(〃＾▽＾〃)o

 

 

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