何故アマゾンは自己啓発セミナーを採用したか

きてくださってありがとうございます！

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。トクホの角度で伸びをして。

めっちゃ簡単に作れるどんぶりです。

肉みそ丼に、ごま油で炒めたキャベツと生卵を合わせてみました。

肉みそだけとか、肉みそと卵に千切りキャベツ（＆マヨネーズ）はよくやってたんですけど

炒めたキャベツを間にはさむことで、ごま油の風味とキャベツの歯ごたえが加わり、またちょっと違った感じでおいしくなりました。

肉みその濃い味を卵黄がまろやかに包み

白身がどぅるんと後を追います。（ちゃんと混ぜろ）　はるちるがるとるどぅるんと後を追います。

何気にこの白ゴマと海苔が、すごくいい仕事をしていて。

仕事内容は、いわゆる自己啓発セミナー系なんですけど

企業理念が他人の喜びを自分の幸せとするというもので

利益は一切追求せず、お客様からの笑顔とありがとうが報酬。

それなのにたった３年で５倍の規模に成長したらしいで。（何その会社。裏で悪い仕事してる人おるわ）

肉みそさえ作っておけば、後から帰ってきた人にはキャベツだけ炒めてごはんにのせてヘイ！で出せるんで、忙しい時なんかによかったら作ってください。

材料

●ひき肉（合いびき、豚、鶏なんでも。ここでは合いびき）・・・１５０ｇぐらい

●キャベツ・・・・・２～３枚

●ごま油・・・・・小さじ１ぐらい

●塩、こしょう・・・・・各少々

Ａみそ、しょうゆ、砂糖、みりん、水・・・・・各大さじ１

Ａ好みでチューブのおろししょうが、おろしにんにく・・・・・各少

●ごはん・・・・・・茶碗２杯分

●卵・・・・・・２個

●あれば白炒りごま、もみのりまたは刻みのり・・・・・・各適量

＜作り方＞

キャベツはざく切りにする。

フライパンにごま油を熱してキャベツを炒め、塩こしょうを軽くふって取り出す。（ごま油の代わりに少量のバターで炒めるとこれまた違う風味でおいしいです）

続いてひき肉とＡをいれて炒め、お肉の色が変わって汁気がなくなるまで炒め合わせる。

丼にごはんを盛ってキャベツをのせ、肉みそをのせ、真ん中を軽くへこませて卵を落とす。あればゴマ、海苔を散らす。

☆.ひき肉じゃなく豚バラでもおいしいです。

☆冷やしうどんにのっけてもおいしいです。

☆目玉焼きでもおいしいです。

☆オムレツでも。

☆温泉卵でも。

☆卵無しでも。

☆キャベツの代わりに（果てしないわ。もうなんでも合うわ見たらわかるやろ）

一応、横に添えたこれ

ブロッコリー（１/３房ほど）は小房にわけ、洗って水気がついたまま耐熱容器にいれてふわっとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。角切りのトマト（１/２個分）と合わせ、オリーブ油大さじ１、少量の塩、しょうゆ、ひとつまみの砂糖で和える。あればゴマも絡める。

————話が変わるよ～～ん————

お知らせです。

「笑うメディアクレイジー」というサイトで、syunkonカフェごはんのことを紹介していただきました。

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数週間前、宝島社さんから、「笑うメディアクレイジー」というサイトから掲載依頼があったんですが・・・」と連絡がきたとき

私の無知ゆえ、なんかちょっとびびってしまったんですが（メディアってなんか怖い・・・）←そこ唯一普通

めっちゃ楽しいサイトでしばし見入ってしまった。twitterで話題のものがまとめられてるような。

レシピ本に関して、「材料が手軽」「簡単」っていう部分をいつもピックアップして頂いていて

含み笑いコラムに焦点を当てられることって、ここ最近までなかった気がするんですね。

広告や表紙でもそこに関してはいつもスルーで、このブログを観てくださってる一部の人にだけ喜んで頂けてるページみたいな。（作りにくい、いらないという意見も当然ございますし）

だから、なんか、うれしかったです。うれしはずかし。

でもちょっとだけ怖くもある。（こんなん絶対嫌いな人おるやろし、でもそんなん言われたとしても耐性もってない・・・ひぃぃすみません・・・さらっと流してください・・・・ってなるわ）

しかも１～５の中で一番恥ずかしい、一番自分で目を覆ってしまう「バカップルレシピ」やったんで、鳥肌必須ですが、もしよかったらみてください。

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さつまいものお菓子やかぼちゃのパンなど、作って下さった方ありがとうございます！

昔のブログにさかのぼって「いいね！」を押してくださったり、本当にいつもありがとうございます。

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。

お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

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＞レビューを書いてくださった方、本当にありがとうございます！！！！

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